Kedvenceink
Libamájas bundás bagett
Édesre sült, balzsamos lilahagymalekvárral
Töltött bundáskenyér
Sonkával Prosciutto cotto, cheddar sajttal, friss sajtkrémmel töltve, snidlinges tejföl mártogatóssal
Lazacos tortilla tekercs
Natúr sajtkrémmel, rukkolával, „Balog” majonézzel, mozzarellával, zöld salátával
Club szendvics
Rege salátával, grillezett csirkemellel, cheddar sajttal, pirított baconnel, „Balog” majonézzel, lilahagymával
BBQ Pulled pork bagel
Házi coleslaw salátával, „Balog” majonézzel, friss salátával, savanyú uborkával, lilahagymával, pirított cheddar sajttal
Étlap
Reggelik
Anasztázia királyné reggelije
Kovászos kenyér, avokádó szeletekkel, buggyantott tojással, céklahabbal, friss kecskesajttal,
balzsamkrémmel
András király reggelije
Magvas barna kenyér, avokádókrémmel, füstölt lazac szeletekkel, buggyantott fürjtojással, hollandi mártással, vörös kaviárral
Benedek tojás pirított baconnel
Bécsi zsemlén hollandi mártással és pirított baconnel, Rege salátával
Benedek tojás Serrano sonkával
Bécsi zsemlén hollandi mártással és Serrano sonkával, Rege salátával
Benedek tojás füstölt lazaccal
Bécsi zsemlén hollandi mártással és füstölt lazaccal, Rege salátával
Séf lecsója
Házi kenyérrel, tojással, kolbásszal
Bacon&Eggs
Házi kenyérrel, friss kevert salátával, 3 tojásból
Perjel rántottája
Házi kenyérrel - magyaros rántotta baconbe tekert grillezett libamájjal, Rege salátával
Vegetáriánus, Vegán
Vegán toast
Barna magvas kenyér, zöldborsókrém, padlizsán salsa, marinált cékla, csicseriborsó ropogós
Quinoa saláta
Madársaláta, gránátalma, uborka, pirított dió, koriander, citrusos vinaigrettel
Csicseriborsós tortilla
Csicseriborsó fasírttal, avokádókrémmel, friss zöldségekkel, kókusztejszínes tamarinddal
Kókusztejes tápiókapuding (Gluténmentes, tejmentes, cukormentes (Eritrit), tojásmentes)
Mandarinnal és kiwivel rétegezve
Hideg ételek
Kencék a szerzetesek kamrájából
Pestos kecskesajtkrém, tonhalkrém, majonézes padlizsánkrém, házi kenyérrel
Házi sajtválogatás
Tekeresvölgyi sajtok (borsos, fütsölt bazsalikomos, kakukkfüves, faszenes lágysajt), serrano sonka, olívabogyó, dió, házi kenyérrel, Lavender Gin zselével
Sonkás croissant
Tormás sajtkrémmel, fekete erdei sonkával, madársalátával, tükörtojással
Sajtos rántottával töltött croissant
Mézes mustáros krém, friss rukkola, ropogós bacon, sajtos rántotta
Francia reggeli
2 db croissant, termelői vajjal, Rege sárgabaracklekvárral, frissen facsart narancslével 2dl (Croissant frissen, 20 perc alatt készül el)
Cukormentes gyümölcsös granola
Mézzel csurgatva, friss gyümölccsel Görög joghurttal / Kókusztejjel
Saláták
Rukkola saláta grillezett sajttal
Friss rukkola, avokádó, mangó, uborka, koktélparadicsom, lilahagyma, fenyőmag, balzsamkrém, grillezett sajttal
Rukkola saláta királyrák farokkal
Friss rukkola, avokádó, mangó kocka, uborka, koktélparadicsom, lilahagyma, fenyőmag, balzsamkrém, királyrák farokkal
Cézár saláta csirkemellel
Grillezett csirkemell csíkokkal, pirított mandulával, kenyérkockával
Cézár saláta királyrák farokkal
Grillezett királyrák farokkal, pirított mandulával, kenyérkockával
Quinoa saláta füstölt lazaccal
Madársaláta, gránátalma, uborka, pirított dió, koriander, citrusos vinaigrettel
Friss kevert saláta
Zöldsaláta, koktélparadicsom, uborka, paprika, répa
Friss zöldség
Koktélparadicsom, uborka, paprika
Olívabogyó
Hideg gyümölcskrémleves szezonális gyümölccsel
Hideg gyümölcskrémleves szezonális gyümölccsel + vanília fagylalt
Pizzák
A legjobb helyi termelői és olasz alapanyagokat válogattuk össze, hogy asztalára varázsoljuk az eredeti ízeket. 32 cm-es nápolyi pizzát sütünk, nekünk így ízlik, kóstolja meg Ön is!
Pizza Margherita
Paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom
Pizza Margherita Extra - a Te kedvenced
Paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom + választható feltétek
Pizza Salame Picante
Paradicsomszósz, mozzarella, pikáns szalámi, friss bazsalikom
Pizza Trallalla
Mascarpone, mozzarella, sonka (Prosciutto cotto), kukorica, friss bazsalikom
Pizza Tonno
Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, olívabogyó, articsóka, parmezán
Pizza Magyaros
Paradicsomszósz, mozzarella, sonka (Prociutto Cotto), pikáns szalámi, hagyma, csípős paprika
Pizza di Parma
Paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, koktélparadicsom, rukkola
Pizza Quattro Formaggi
Paradicsomszósz, mozzarella, kéksajt, mascarpone, parmezán
Pizza a la Rege
Paradicsomszósz, mascarpone, sárgadinnye, pármai sonka, parmezán, rukkola, egész mozzarella
Pizza Pistachio-Prosciutto Cotto
Pisztáciás pesto, mozzarella, Prosciutto cotto, egész mozzarella, pisztácia
Sütemények
Levendulás krémes
Ropogós leveles tészta, könnyed vaníliakrém, tihanyi levendula hab
Karamellás krémes
Ropogós leveles tészta, könnyed vaníliakrém, házi karamell hab
Rege torta
Diós piskóta, lágy vaníliakrém, fűszeres fügelekvár
Balatoni vitorla
Csokis piskóta, mogyorópralinés ropogós, étcsoki ganache, karamellás tejcsoki mousse
Jeromos atya kedvence
Francia piskóta, pisztácia-fehércsoki ropogós, passió réteg, mangó mousse
Tiramisu
Babapiskóta, mascarpone krém, Apátsági kávé, barna rum
Rákóczi túrós torta
Omlós linzer, sárgabarack, mandulás tészta, lágy túró mousse
Almás pite
Omlós tart, illatos almaragu, mandulás crumble, olasz meringue
Meggyes-mákos pite
Aranybarnára sült linzer tészta, vaníliás-mákos krém, meggy szemekkel sütve
Gyümölcsrizs szezonális gyümölcsraguval
Somlói galuska
Kakaós és fehér piskóta, főzött vaníliakrém, pörkölt dió, rumos csokoládéöntet, arany mazsola, házi tejszínhab
Mentes sütemények
Levendulás- bodzás sajttorta (gluténmentes)
Mandulatészta, fehércsokis ropogós morzsa, bodzás levendula mousse, citrusos levendulazselé, joghurt mousse
Epres sajttorta (gluténmentes)
Ropogós crumble alap, lágy krémsajttal sütve, tetején eper glaze
Málnás paleo torta (gluténmentes, tejmentes, cukormentes / Xylit, Maltit)
Csokoládés tészta, málna réteg, málnás csoki ganache, friss gyümölcs
Vegán trópusi répatorta (tejmentes, tojásmentes, cukormentes / kókuszvirág cukor, xylit)
Lisztmentes zabos-mandulás répás tészta, trópusi gyümölcsös vegán mousse, trópusi gyümölcs zselé
Kókusztejes tápiókapuding (Gluténmentes, tejmentes, cukormentes (Eritrit), tojásmentes)
Mandarinnal és kiwivel rétegezve
Sós sütemények
Medvehagymás-túrós pogácsa 6 db
Sajtos rúd 10 db
Spenótos-ricottás-aszalt paradicsomos párnácska 6 db
Fagylaltkelyhek
Levendula – bodza kehely
3 gombóc levendulás citrom fagylalt, ropogós morzsa, fehér csokoládé, bodzabogyó, levendula
Pisztácia Szicília
3 gombóc vanília fagylalt, pisztáciakrém, pörkölt pisztácia, ropogós ostya, málna, tejszínhab, őrölt pisztácia, roletti
Trópusi kehely
3 gombóc vanília fagylalt, mangó, maracuja, ropogós morzsa, tejszínhab, roletti
Somlói kehely
3 gombóc vanília fagylalt, rumos piskóta, csokoládé öntet, tejszínhab, pörkölt dió, mini fánk, roletti
Epermámor
2 gombóc vanília fagylalt, 1 gombóc eper fagylalt, eper ragu, tejszínhab, mini fánk, roletti
Atyák kedvence
2 gombóc csokoládé fagylalt, 1 gombóc vanília fagylalt, banán, pörkölt mogyoró, csokoládé öntet, tejszínhab, minifánk, roletti
Tihanyi pezsgés
2 gombóc eper fagylalt, pezsgő, eper
Hűsítő gyümölcs kehely
3 gombóc eper fagylalt, friss gyümölcsök
Vanília fagylalt forró málnával
3 gombóc vanília fagylalt, forró málna szósz, tejszínhab
Fagylalt Shake
Vanília, Csokoládé-Banán, Eper, Levendula
Házi fagylalt - 1 gombóc
Vanília, Csokoládé, Eper, Levendulás citrom
Itallap
Frissítők
Házi limonádé 0,4l
Citrom / Bodza / Levendula / Málna / Eper / Uborka / Gyömbér-lime
Házi jeges tea 0,4l
Lavender Tihany Kollagén koktél
Cocos - Természetes 100% kókuszvíz 0,3l (Hozzáadott cukor nélkül)
Levendulás kókuszital 0,3l
Natúr gyümölcslé 0,1l
Alma / Szőlő
Frissen facsart narancslé 0,1l
Napi smoothie 0,25l
Theodora ásványvíz - 0,33l / 0,7l
Acqua Panna ásványvíz 0,25l - Szénsavmentes
szénsavmentes
Rege szűrt víz 0,1l
Szénsavas / Szénsavmentes
Coca-Cola 0,25l
Coca-Cola Zero 0,25l
Premium Tonic 0,2l
Lavender Tonic / Uborkás Tonic / Fever Tree
Lélekmelegítők
Teák
Fekete tea, Levendulás fekete tea, Zöld tea, Levendulás zöld tea, Gyümölcs tea, Levendulás gyümölcs tea, Menta
Gellért atya gyógyteája
Galagonya gerinces hajtás - Zsálya - Menta - Rozmaring - Kakukkfű - Bodza - Akácvirág - Diólevél - Eperfalevél - Levendula - Citromfű
Forró csokoládé vanília fagylalttal
Forró csokoládé 0,3l (klasszikus vagy fehér)
Ízesítések: Levendula, vanília, mogyoró, kókusz, mézeskalács, banán, karamell +360 HUF
Borok
Fehérborok
Rege - Habzó fehérbor
Olaszrizling
2023 | Szabó és fia
Irsai Olivér
2023 | Koronczai
Sauvignon Blanc
2023 | Feind
Stella Maris - Furmint
2021 | Tihanyi Bencés Apátság
Hemina
2022 | Pannonhalmi Apátság
Vörösborok
Tricollis
2022 | Pannonhalmi Apátság
Anianus
2017 | Tihanyi Bencés Apátság
Infusio
2021 | Pannonhalmi Főapátság
Rosé borok
Tihany Lavender Rosé 2023
Rosé
2023 | Szabó és fia
Sauska Rosé
2023 | Sauska
Desszertborok
Zeusz
2018 | Feind
Levendula-Bodza Akácmézbor
Tokaji Aszú 6 puttony
2008 | Gróf Degenfeld
Tokaji Esszencia
2003 | Sauska
Pezsgők
Prosecco DIVICI DOC Bio
Kreinbacher Classic Brut
Veuve Clicquot Brut
Moët & Chandon Brut Imperial
Pol Roger 2015 | Blanc de Blanc
Billecart Salmon Brut Rosé
Dom Perignon
Champagne Piper Heidsieck Magnum 1,5l
Sörök
Dreher 0,4l - Csapolt
Bitburger 0,33l
Levendulás sör 0,33l
Levendulás búzasör 0,33l
Hoegaarden búzasör 0,33l
Peroni 0.0% 0,33l - Alkoholmentes
Koktélok
Rege spritz
Habzóbor, levendula, citrom, szóda
Mézbor Spritz
Levendulás akácmézbor, Lavender Tonic, citrom, rozmaring
Aperol spritz
Aperol, habzóbor, narancs, szóda
Hugo
Habzóbor, bodzaszörp, szóda, menta
Levendulás Gin & Tonic
Lavender Tihany Gin
Uborkás Gin & Tonic
Balaton Gin
Bazsalikomos-málnás Gin & Tonic
Tanqueray No. 10
Negroni
Lavender Gin, Campari, Vermouth rosso
Mimosa
Pezsgő, narancslé
Passion Mojito / Lavender Mojito
Fehér rum, menta, lime, nádcukor, szóda
Cuba libre
Fehér rum, Coca-Cola, lime
Espresso Martini
Vodka, Baileys, Espresso
Passion Margarita
Tequila, Passion fruit, Citrus
Alkoholmentes „Gin & Tonic” Siegfried Wonderleaf
Levendulás / Bazsalikomos-málnás / Uborkás
Virgin Mojito
Menta, lime, nádcukor, szóda
Röviditalok
András király keserűlikőr 0,04l
Anasztázia királyné levendulalikőr 0,04l
Unicum / Unicum Barista 0,04l
Jägermeister 0,04l
Bailey’s 0,04l
Jack Daniel’s Single Barrel 0,04l
Monkey Shoulder 0,04l
Martel VSOP 0,04l
Hennessy XO 0,04l
Grey Goose 0,04l
Bacardi 0,04l
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 0,04l
Zacapa 23 0,04l
Olmeca Tequila 0,04l
Lavender Tihany Gin 0,04l
Balaton Gin 0,04l
Tanqueray Gin No. 10 0,04l
Pálinkák
Levendulinka 0,04l
Cigánymeggy 0,04l
Bíbor Kajszibarack 0,04l
Irsai Szőlő 0,04l
Birsalma 0,04l
Kávék
Ristretto
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Tonic
Espresso Narancslé
Dupla Espresso
Hosszú kávé
Americano
Cortado
Flat white
Cappuccino
Cappuccino tejszínhabbal
Rege cappuccino - Cappuccino, levendula
Caffe Latte
Latte Macchiato
Melange
Klasszikus jegeskávé
Levendulás jegeskávé
Affogato - Espresso kávé vanília fagylalttal
Espresso Martini - Vodka, Baileys, Espresso
Bailey’s jegeskávé
Babychino
Tejszínhab, Tej, Laktózmentes tej, Kókusztej, Zabtej
Kávénkat kérheti extra ízesítéssel
Levendula, vanília, sózott karamell, angol vajas karamell
